—Ciasta biszkoptowe—

Showing the single result

• 

  BIMIX

  Read more

  BIMIX

  Koncentraty „Bimix” przeznaczone są do produkcji ciast biszkoptowych metodą jednofazową tj. bez konieczności oddzielnego napowietrzania masy jajowo -cukrowej. W porównaniu z metodą tradycyjną jest to technologia bardzo szybka i niezawodna (nie ma możliwości „zaciągnięcia” ciasta). Ciasto z koncentratu jest bardzo stabilne i może być przygotowane na długo przed wypiekiem. Produkowane są dwa rodzaje koncentratu „Bimix” – Standard (do tortów i rolad) oraz Szampanki (do ciasteczek biszkoptowych).

  Category: Ciasta biszkoptowe