To nowoczesny, niezwykle ekonomiczny i bardzo skuteczny polepszacz. Zaletą preparatu jest jego wysoka koncentracja umożliwiająca niewielki dodatek do mąki w celu poprawy jej wartości wypiekowych. Polepszacz działa z dużą siłą, bardzo efektywnie poprawiając wydajność produkcji pieczywa. Activ-AKO stabilizuje proces technologiczny poprzez zwiększenie podatności ciasta na obróbkę mechaniczną, umożliwia zwiększenie dolewki wody i wzrost zdolności fermentacyjnych ciasta. Dawkowanie wynosi 0,2% w stosunku do ilości mąki.