Szukaj
Close this search box.

—AKO PLUS—

AKO S.A - jesteśmy dla Ciebie od ponad 30 lat!

Produkty

AKO PLUS

AKO plus jest sypkim polepszaczem emulgatorowo – enzymatycznym przeznaczonym do produkcji pieczywa pszennego. Dodaje się go na sucho w ilości od 0,5 – 2,0% w stosunku do ogólnej masy mąki. Oprócz poprawy cech technologicznych ciasta (ułatwienie obróbki mechanicznej i zwiększenie tolerancji rozrostowej kęsów), cech organoleptycznych pieczywa (zwiększenie objętości, poprawa wyglądu zewnętrznego i struktury miękiszu), pozwala na zwiększenie wydajności wypiekowej, dając dodatkowe efekty finansowe.